BUHARA HAVLUCAN TOZ 1000 GR (ANTST01979)

Havlıcan otu, Asya'nın tropikal bölgelerinde yetişen, sağlık açısından birçok faydası bulunan bir bitkidir. 150 kadar çeşidi olan bu bitkinin yaprakları ince ve uzun şeritler halindedir ve bazı türleri 3 metre yüksekliğe kadar uzayabilir. Salkımlar halinde açan pembe veya beyaz çiçekleri, estetik ve aromatik özellikleriyle dikkat çeker. Havlıcanın en çok kullanılan kısmı, yer altında kalan kökleridir. Bu kök sapları, uçucu yağ içermesi nedeniyle hem gıda sektöründe hem de doğal ilaç yapımında yaygın olarak kullanılır.

Gıda sektöründe; hamur işleri, çikolata, dondurma, şekerleme ve meşrubat yapımında tercih edilen havlıcan, özellikle Hindistan ve Güneydoğu Asya mutfaklarında önemli bir yere sahiptir. Ortaçağ’da Avrupa mutfak kültüründe de yer alan havlıcan, günümüzde en çok Güneydoğu Asya ve Endonezya mutfaklarında kullanılmaktadır. Hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilebilen havlıcan, kökü, yaprağı ve yağı ile sağlığa birçok fayda sunar.

Havlıcan Tozu İçeriği:

• Havlıcan Kökü: Nişasta, rezin, uçucu yağ ve tanen içerir. Özellikle gıda sektöründe ve bitkisel ilaç yapımında havlıcan kökleri değerlendirilir. 
• Havlıcan Yağı: Su ile damıtılarak elde edilen bu yağ, bitkisel ilaç olarak kullanılır ve çeşitli sağlık yararları sunar.

Havlıcan Tozu Faydaları:

• Havlıcan otunun kökünden yapılan çay, vücuda güç ve kuvvet verir, romatizma ağrılarını hafifletir.
• Mideyi güçlendirdiği gibi mide ekşimesini ve gaz problemlerini de gidermede etkilidir.
• Baş ağrılarına ve baş dönmelerine iyi gelir, göğsü yumuşatarak balgam söktürücü özellik gösterir.
• Ağız kokusunu gidermek için havlıcan kökü çiğnenebilir.
• Sinirleri güçlendirici ve idrar söktürücü etkisi bulunur.
• Havlıcan çayı, farklı bitkilerle karıştırılarak da hazırlanabilir ve günde 2-3 fincan içilmesi önerilir.

Havlıcan Tozu Kullanım Alanları

• Havlıcan Çayı: Havlıcan kökünü çay olarak demleyebilir, bu sayede hem sağlık faydalarından yararlanabilir hem de lezzetli bir içecek elde edebilirsiniz.Havlıcan otunun kökü ile yapılan çay, vücuda güç ve kuvvet verir.  Romatizma ağrıları için oldukça faydalıdır. Mideyi güçlendirmeye yarar. ve üşütme nedeniyle oluşan göğüs ağrılarına faydalıdır. 
• Havlıcanlı Kurabiye: Hamur işlerinde havlıcan kullanarak, tatlılarınıza benzersiz bir aroma katabilirsiniz.
• Havlıcanlı Kek: Kek tariflerinize havlıcan ekleyerek, özellikle kış aylarına uygun, baharatlı ve aromatik tatlılar yapabilirsiniz.
• Havlıcanlı Dondurma: Dondurma yaparken havlıcan ekleyerek, egzotik ve ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz.
• Havlıcanlı Zencefilli Kurabiye: Zencefilli kurabiye tariflerinde havlıcan tozu kullanarak, kurabiyelerinize ekstra bir lezzet katabilirsiniz.